Un Café Sucre(株) (カフェシュクレ)

企業理念は「おいしい、一杯のコーヒーを提供し続けること」。曳舟の店舗と軽井沢の焙煎工場で丁寧に焙煎されたコーヒーを提供している。豆はスペシャルティコーヒーの規格に沿ったニュークロップ（新収穫品）しか使わず、豆の鮮度にこだわっている。